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保鮮膜用錯,小心把毒吃下肚!醫師教你分辨:食物加熱、冷藏該用哪一種?贊助

他們知道生活本來就悲喜交加,所以已經學會坦然面對。上班
他們知道生活本來就悲喜交加,所以已經學會坦然面對。上班 市售保鮮膜材質比較

(註)含氯的保鮮膜材質,在製作過程中會添加塑化劑和安定劑,若遇熱就會溶出有毒物質,對易感族群可能在體內累積過量,進而危及健康。

提醒:無論是使用哪一種保鮮膜,都建議不要讓保鮮膜直接接觸到食物,尤其是當要加熱食物的時候。 

除了保鮮膜之外的保鮮小物 

其實在我們生活中,除了保鮮膜之外,還可以使用保鮮盒和玻璃盒等容器來保鮮、收納我們的食物。盒裝的容器不但可多次使用,長期下來也可省下荷包、多了健康。 

建議當要冷藏食物時可採用保鮮盒;要加熱/微波食物時可採用玻璃盒。而更好的方式就是以家人的食量來烹煮適量的菜餚,如此也可以降低食物再加熱的次數哦。 

小檔案_姜至剛醫師

經歷:臺灣大學毒理學研究所副教授、內科臨床副教授、台大醫院腎臟科主治醫師、中華民國毒物學學會秘書長

作者簡介_BabyHome寶貝家庭親子網


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